| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ |
|
| FIRST COURSES - COLD |
|
|
|
|
| ЛОСОСЬ ШЕФ-ПОСОЛА | 570 |
| с соусом из красной смородины |
|
| SLIGHTLY SALTED FRESH SALMON |
|
| with red currant sauce |
|
|
|
|
|
|
|
| РЫБНОЕ АССОРТИ | 950 |
| форель холодного копчения, угорь горячего копчения, суфле из лосося; |
|
| заливное из окуня, мяса краба и шпината |
|
| ASSORTED FISH STARTERS |
|
| cold smoked trout, hot smoked eel, salmon soufflé; |
|
| jellied of perch, meat of crab and spinach |
|
|
|
|
|
|
|
| СЕЛЬДЬ МАЛОЙ СОЛИ | 450 |
| подается с отварным картофелем |
|
| HERRING FILLET |
|
| served with boiled potatoes |
|
|
|
|
|
|
|
| РОСТБИФ «ПО-ДЕРЕВЕНСКИ» | 670 |
| с чесноком и хреном |
|
| ROASTBEEF “VILLAGE STYLE” |
|
| with garlic and horseradish |
|
|
|
|
|
|
|
| РУЛЕТ ИЗ КУРЫ И ОВОЩЕЙ, С СОУСОМ ИЗ МАНГО | 450 |
| ROULADE OF CHICKEN AND VEGETABLES. MANGO SAUCE |
|
|
|
|
|
|
|
| СТУДЕНЬ ТЕЛЯЧИЙ | 1200 |
| с русской горчицей и хреном |
|
| VEAL STUDENN (aspic of veal) |
|
| with Russian mustard and horseradish |
|
|
|
|
|
|
|
| КРАБОВЫЙ САЛАТ | 1600 |
| со свежим яблоком и помидором |
|
| CRAB SALAD |
|
| with fresh apple and tomato |
|
|
|
|
|
|
|
| ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С КОРОЛЕВСКИМИ КРЕВЕТКАМИ | 850 |
| И ЦИТРУСОВЫМ СОУСОМ |
|
| GREEN SALAD WITH ROYAL SHRIMPS AND CITRUS SAUCE |
|
|
|
|
|
|
|
| ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ, КРЕВЕТОК И КОЗЬЕГО СЫРА | 1300 |
| WARM SALAD OF VEAL, SHRIMPS AND GOAT CHEESE |
|
|
|
|
|
|
|
| ОТБОРНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ | 670 |
| SELECTED MARINATED MUSHROOMS |
|
|
|
|
|
|
|
| ДОМАШНИЕ РАССОЛЫ И МАРИНАДЫ | 670 |
| HOME STYLE PICKLES AND MARINADES |
|