ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

FIRST COURSES - HOT

БЛИНЫ «БОЯРСКИЕ»

1600

с мясом краба, подаются со сметаной и зеленью

BLINIS “BOYAR STYLE”

filled with crab, accompanied with sour cream and herbs

БОРОВИКИ ТОМЛЕНЫЕ В СМЕТАНЕ

1300

подаются в слоеной корзинке

BOROVIKS STEWED IN SOUR CREAM

served in puff pastry basket

ЖАРЕНАЯ УТИНАЯ ПЕЧЕНЬ

1300

на картофельном дранике, с клюквенным соусом

PAN FRIED DUCK LIVER

on small potato pancake, with cranberry sauce

ЗАПЕЧЕННЫЕ ГРУДКИ И НОЖКИ ПЕРЕПЕЛОК

950

маринованные в красном вине с медом.

Подаются с кус-кусом и соусом из лесных ягод.

BAKED BREAST AND LEGS QUAILS

marinated in red wine with honey.

Served with couscous and wild berries sauce