| ОСНОВНЫЕ БЛЮДА |
| РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ |
| |
|
| |
| | СЁМГА |
| 850 |
| | гратинированное с томатами и зеленью, подается с пюре из базилика и тыквенным нектаром |
| |
| |
|
|
|
| ФИЛЕ ПАЛТУСА |
| 990 |
| | запеченное с розовым перцем, подается с жульеном из зеленого горошка и эмульсией из подкопченых томатов |
| |
| |
|
|
|
| | МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ТУНЦА |
| 1200 |
| | с рисом "Басмати", шпинатом и соево-имбирным соусом |
| |
| |
|
|
|
| | ДОРАДА ПРИГОТОВЛЕННАЯ НА УГЛЯХ |
| 1470 |
| | с пассатой из зеленого горошка и рагу из тигровых креветок |
| |
| |
|
|
|
| | ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ И МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ |
| 1500 |
| | со шпинатом и икорным соусом |
| |
| |
|
|
|
| | ЧИЛИЙСКИЙ СИБАС |
| 1660 |
| | с трюфельным ризотто и кенийской фасолью, подается с эмульсией из кораллового масла |
| |
| |
|
|
|
| | ЧЕРНАЯ ТРЕСКА |
| 1700 |
| | с фенхелем, оливками и томатами |
| |
| |
|
|
|
| МЯСО И ПТИЦА |
| ЦЫПЛЕНОК НА ГРИЛЕ |
| 1050 |
| | с теплым чечевичным салатом Пассата из печеного сладкого перца |
| |
| |
|
|
|
| | УТИНАЯ ГРУДКА |
| 1525 |
| | с рисом "Басмати" и конфитюром из лесных ягод с бальзамико |
| |
| |
|
|
|
| | ПОДКОПЧЕНАЯ ГОЛЯШКА ЯГНЕНКА |
| 1600 |
| | тушеная с луговыми травами подается с фаршированным цуккини |
| |
| |
|
|
|
| | ОТБИВНЫЕ ИЗ МОЛОДЫХ ЯГНЯТ |
| 1650 |
| | в цитрусовой корочке с мильфеем из овощей и тимьяновым соусом |
| |
| |
|
|
|
| | СТЕЙК "НАПОЛИ" ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА УГЛЯХ |
| 2100 |
| | подается с зеленым салатом с Пармезаном, Чоризо и картофелем "Шато" |
| |
| |
|
|
|
| | АВСТРАЛИЙСКИЙ РИБАЙ НА ГРИЛЕ |
| 1950 |
| | со шпинатом, красным карри и хрустящей тортильей |
| |
| |
|
|
|
| | Все цены указаны в рублях
Обслуживание не включено | |
| | | | |