| БЛЮДА ИЗ РЫБЫ |
|
| FISH |
|
|
|
|
| ЛОМТИКИ ПАЛТУСА НА ГРИЛЕ | 2400 |
| подаются с паровыми овощами, картофелем и соусом «Карри» |
|
| GRILLED SLICES OF HALIBUT |
|
| served with steamed vegetables, potato and “Curry” sauce |
|
|
|
|
| ДОРАДА ЖАРЕНАЯ ЦЕЛИКОМ | 1800 |
| подается с рагу из риса, шпината, козьего сыра и соусом из свежей зелени и каперсов |
|
| WHOLE ROASTED DORADA |
|
| served with ragout of rice, spinach, goat cheese sauce of fresh herbs and capers |
|
|
|
|
| ОКУНЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЛИСИЧКАМИ | 2400 |
| подается с кремом из репы и картофеля. Соус из свежего фенхеля |
|
| PERCH BAKED WITH CHANTERELLES |
|
| served with turnip potato cream and sauce of fresh fennel |
|
|
|
|
| КАРП С ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ, | 2100 |
| в сметанном взваре, с лисичками и моченой брусникой |
|
| CARP WITH BUCKWHEAT KASHA, |
|
| sour cream sauce, chanterelles, soaked lingonberry |
|
|
|
|
| РУССКИЙ СОМ ОБЖАРЕННЫЙ В ВЕТЧИНЕ | 1400 |
| с рагу из шпината и вяленых томатов |
|
| RUSSIAN CATFISH FRIED IN HAM |
|
| with ragout of spinach and dried tomatoes |
|
|
|
|
| ЗУБАТКА С БЕЛОГО МОРЯ | 1400 |
| с жареным картофелем, молодыми овощами и соусом «Бальзамико» |
|
| WHITE SEA LANCET FISH |
|
| With fried potato, vegetables and sauce "Balsamic" |
|
|
|
|
|
|
|
| МЯСНЫЕ БЛЮДА |
|
| MEAT AND POULTRY |
|
|
|
|
| ГОВЯЖИЙ ФИЛЕЙ | 2200 |
| с овощным рататуем, свежей фасолью и соусом «Порте» |
|
| BEEF FILLET |
|
| with vegetable ratatouille, fresh beans and sauce "Port" |
|
|
|
|
| КАРЕ ЯГНЕНКА | 2600 |
| запеченное с зернами горчицы и соусом из розмарина |
|
| CARRE OF LAMB |
|
| baked with grains mustard and rosemary sauce |
|
|
|
|
| МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ НА ГРИЛЕ | 2200 |
| с картофельными драниками и соусом из гусиных печенок |
|
| GRILLED MEDALLIONS OF VEAL |
|
| with potato pancakes and goose liver sauce |
|
|
|
|
| СВИНАЯ КОРЕЙКА НА КОСТОЧКЕ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ, | 1800 |
| с овощами гриль и соусом из пряных трав |
|
| PORK BRISKET ON THE BONE WITH FOREST MUSHROOMS, |
|
| with grilled vegetables and spicy herb sauce |
|
|
|
|
| КРОЛИК ТОМЛЕНЫЙ В МОЛОКЕ | 2100 |
| с эстрагоном, паприкой, цуккини и луком пореем |
|
| MILK BRAISED RABBIT |
|
| with tarragon, paprika, zucchini and leek |
|
|
|
|
| НОЖКА И ГРУДКА УТКИ | 2100 |
| с тушеной капустой, яблоками и клюквенным соусом |
|
| PDUCK`S LEG AND BREAST |
|
| with stewed cabbage, apples and cranberry sauce |
|
|
|
|
| ЦЫПЛЕНОК ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЧЕСНОКОМ И ПЕРЦЕМ | 2100 |
| подается с домашними маринадами и острым сливовым соусом |
|
| CHICKEN BAKED WITH GARLIC AND PEPPER |
|
| served with home made marinades and hot plum sauce |
|